Végane – sans gluten
Donne 8 portions

Quand t’es végane, tu t’habitues à manger de la salade de fruits comme dessert au resto. Ça tombe bien, je RAFFOLE de la salade de fruits. Mais pas n’importe quelle salade de fruits basic ordinaire; j’aime expérimenter les différentes combinaisons de saveurs et de textures. Celle-ci est pas mal winner! Pour un vrai dessert cochon, elle accompagne à merveille mon cheesecake végane matcha & citron!

Ingrédients

  • 1 barquette de fraises, en brunoise
  • 1 poire asiatique, en brunoise
  • Les arilles d’une pomme grenade
  • 2 barquettes de litchi frais (ou une boîte de litchis en conserve), en brunoise
  • Le jus de 2 citrons
  • 3 c à s de sirop d’érable
  • 3 gouttes d’HE de citron
  • 1 goutte d’HE de mandarine rouge
  • 2 t d’eau pétillante nature

Étapes

  1. Mélanger les fruits, le jus de citron, le sirop d’érable et les huiles essentielles.
  2. Laisser macérer au moins 1 heure.
  3. Au moment de servir, ajouter un peu d’eau pétillante dans chaque bol.
  4. Enjoy!

*ATTENTION! Assure-toi que tes huiles essentielles sont sécuritaires pour un usage interne. Beaucoup de marques proposent des HE altérées, diluées, ou pas assez testées pour garantir une ingestion sans danger. Perso, j’utilise les HE dōTERRA tant dans ma cuisine que dans ma pharmacie de tous les jours. Réfère-toi à une conseillère pour plus d’information!*

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